Saveurs de Charente : les truites, un trésor des rivières de la région
Reportage vidéo au 13h de TF1 diffusé le 08/10/2019
Saveur champêtres à la charentaise
Dans une fermette de Châteauneuf, le restaurant Graines et Garenne fait chanter le terroir et vibrer les papilles. Avec un chef formé aux grandes tables, et très inspiré.
Cuisine à croquer
Dossier de presse paru dans le magazine « Cuisine à croquer » en Avril 2014
Sud Ouest
Article de presse paru dans le journal « Sud Ouest » du vendredi 30 décembre 2011 : « Le jour des pétoncles pour Pascal Kirsch »
Sud Ouest Gourmand
Article paru dans « Sud Ouest Gourmand » le 15 juillet 2011 : « La carte des échappées gourmandes »
Version Femina
Article de presse paru dans Version Fémina le 12 septembre 2010 : « La surprise de Châteauneuf »
